• - Jutta -

    Herzog

    Willkommen auf dem Auhof in Stockstadt! Wir arbeiten gerade an unserer Homepage! Bald können Sie hier alles über den Auhof, unseren Hofladen und Vieles mehr entdecken!

Aktuelle Information

Verehrte Kunden,
liebe Freunde des Auhofs,

schweren Herzens muss ich Ihnen mitteilen, dass wir eine Pause in unserer Legehennenhaltung einlegen müssen. Mit viel Freude und Leidenschaft gingen und gehen wir den Weg als landwirtschaftlicher Betrieb, Tierhalter und Direktvermarkter. Doch der stetige Wandel macht auch vor unserem geliebten Auhof nicht halt. Wir müssen eine gewisse Größe und Schlagkraft im Betrieb erhalten und dafür sehr viele und aufwändige gesetzliche Auflagen erfüllen. Im Prinzip kein Problem; haben wir uns doch über Jahrzehnte hinweg und auch durch schwierige Zeiten sehr tüchtig gehalten und auch weiterentwickelt. Jetzt jedoch fehlt uns die gut qualifizierte Personaldecke. Das ist im Generationenwechsel in der Landwirtschaft keine Seltenheit, jedoch in früheren Zeiten konnte man auch mit "halber Kraft" eine Zeit lang durchhalten. Das gelingt uns heutzutage leider nicht mehr; kleine Betriebe müssen die gleichen gesetzlichen Vorgaben mit allen Konsequenzen durchziehen wie große. Hier fehlt uns leider ein Nachfolger im Bereich Geflügelhaltung.
Ich selbst bin natürlich in allen Bereichen gut ausgebildet, aber mit einer Arbeitskraft Stallmanagement, Vermarktung und Administration zu stemmen, ist schlicht unmöglich.
Also haben wir uns entschlossen, die Stallungen und Anlagen für das Geflügel so lange stillzulegen, bis wir einen geeigneten Nachfolger, aus der Familie oder von Außerhalb, gefunden haben.

Der Hofladen, die Eierpackstelle und die Marke "Auhof-Ei wie gut" bleiben selbstverständlich bestehen.

Ich bin sehr glücklich, dass wir mit einem Partner zusammenarbeiten können, der uns in der Philosophie, dem Tierschutz und der Regionalität in nichts nachsteht. Mit Christian Endres, dem Geschäftsführer von Endres-Ei in Großrinderfeld haben wir einen Profi und Netzwerker an der Hand, der einerseits ein guter Freund der Familie ist und andererseits Spitzenqualität aus Franken liefern kann (www.endres-ei.de). Wir spannen so unser Netz ein bisschen weiter, können aber dafür zu fast jeder Zeit jede Qualität an Bodenhaltungseiern anbieten. In einer Zeit der Globalisierung und immer größer werdenden Betriebe können wir nur so bestehen. Für die Zukunft werden sich kleine Betriebe wie unser Auhof immer an Kooperationen und Zusammenschlüssen beteiligen, so dass sich jeder Einzelne auf das konzentrieren kann, in dem er wirklich gut ist und die Personalausstattung besitzt. Wir unterstützen so andere bäuerliche Betriebe und helfen mit, die kleineren Betriebe rentabel zu halten. Wir werden den Auhof sich verändern sehen, wir tun alles dafür, dass es stets zum Guten ist. Meine ganze Familie ist stolz und glücklich, in Ihnen treue und zufriedene Kunden und Freunde zu haben. Vielen Dank dafür!

Ich bin überzeugt davon, dass wir den Auhof, auch mit der nächsten Generation der Herzogs fit für die folgenden Jahrzehnte machen können. Ich freue mich sehr darauf.

Herzliche Grüße,

Ihre Jutta Herzog